ミニオランダDay

レイモンド保育園（愛知県・尾張旭市）でミニ・オランダDayが開催されました。

昼食のエルトンスープ（豆のスープ）は子どもたちに大好評。
また、おやつはキャラメル味のオランダワッフル。みんな美味しそうに食べていました。

こどもの頃に、「食」の交流ができるってすばらしいと思います。
その国を知るのに、食は誰もが体感できる楽しい企画。
今後もいろんなカタチでこのような取り組みが広がるとよいなぁ～っと思います！


●エルテンスープ/Erwtensoepとは、
伝統的なオランダの家庭料理で、冬のスープの定番
乾燥えんどう豆を一昼夜ほど水で戻して火にかけ，
人参・玉ねぎ・根セロリ・ジャガイモの乱切りベーコンや豚足などを混ぜながらひたすら煮込み，
ドロっとしてきたら牛乳とソーセージを加えて完成。

（by　かとうゆみ）